邯郸市峰峰矿区和村食品厂

巍巍的太行南麓，古赵都境内西垂，全国重点文物单位（著名的佛家圣地）响堂石窟，省级

万亩森林公园迎面，座落着一座远近驰名的具有百年历史的酿醋企业－邯郸市峰峰矿区和村食品

厂。
　　该厂占地18000O，是一家以“石鼓山”牌“和村”牌香醋为龙头，集酱油、酱制品、豆制

品、腌制品和天然野菜系列产品等一体的现代化中型企业。曾先后被省、市、区授予“食品工业

企业”、“定量包装合格企业”、“无假冒商品单位”、“双文明单位”和“重点保护单位


”等荣誉称号。开国老厂具有百年的酿造史，香醋文化底蕴深厚。圣地、净水、仙气宜于酿造业的发展。在清末，和村酿醋、酿酒前铺后厂式作

坊就达百余家之多，昌盛而驰名。解放初在众多 香醋小作坊的基础上，组建了国营和村食品厂。半个多世纪以来，经过不断改造和扩建，技术

进步，科研改关，香醋的酿造技术已达到炉火纯青的地方，名声大噪。它采用佛家圣地深井矿泉水，精选优质玉米、小米、麸皮等原料，利用国

家专利技术独特工业配方（专利号：ZL87102393.8）精酿而成。兼有山西米醋和镇江香醋之长，可与二者相媲美。色泽呈深棕色，具有绵、甜

、 酸、香之特点。口味上乘、营养丰富。长期食用，具有健脾开胃...[详细介绍]

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